Marzo en el Huerto de San Eusebio


Marzo ha sido un mes completo, hemos tenido sol y finalmente lluvia!!!

El agua que cayó el día 21 ha servido para que el campo y el monte cobre vigor y tenemos el huerto lleno de vida, todos los días nos acompañan en nuestros trabajos mirlos, currucas, chochines, carboneros, abubillas, cernícalos, ratoneros. Una gozada!

Estos días se junta la floración y las naranjas algo que da un toque de vistosidad a los campos. floracion

Hemos tenido un montón de visitas de estudiantes de Francia, del Licee Honore Romane de Embrun,del Lycée Boucher de Perthes, College Octave Gachon de Parsac, del colegio Marianistas de Alboraia…

Los alumnos no lo dudaron y se fueron cargados de naranjas a casa, aprovecho la foto que nos envía el equipo de Turisme de Carcaixent en la que se ve lo bien que se lo pasaron.

octave gachon huerto san eusebio

Marzo y abril son meses de mucho trabajo se junta servir naranjas con el período de poda, de revisión de injertos del año pasado, de desbroce y de alegrías porque los días son más largos y no hace calor. Así que si os animáis a realizar una visita en el mes de abril podéis llamarnos para ver si hay un hueco o reservar para mayo que es un mes precioso y los campos de Valencialate estarán repletos de naranjas para disfrutar.

La Cova de les Meravelles, estado y propuestas de restauración

El año pasado un grupo de estudiantes de la asignatura de Restauración, de la Escuela de Arquitectura de la Universidad Politécnica paso por el Huerto para acceder a la Cova de les Meravelles que está localizada a unos 500 m, ya en el término municipal de Alzira.

Esta semana han tenido el detalles de enviarnos el trabajo finalizado. Los autores Beatriz Alborch Vidal, Esther Añón Ruíz, Elvira Capilla Valls y Daniel Torneo Yépez analizan en el documento la historia, el valor paisajístico y los detalles constructivos del edificio. Una vez revisado el estado del edificio, sus dimensiones en alzado, planta y perfiles se estudia cada uno de los materiales empleados en cada estrato y se realiza una propuesta de restauración centrada en sus posibilidades como mirador destacado sobre la Ribera.

Incorporo algunas de las imagenes del trabajo.
Cova de les meravelles trabajo 2016 1

 

Si tenéis curiosidad sobre el tema o queréis tener información más detallada podéis poneros en contacto con ellos a través de cualquiera de estos correos alborchvidal.beatriz@gmail.com, elviracapilla@gmail.com, esanrui1@arqt.upv.es y datorype@arq.upv.es

Da gusto contactar con gente que se interesa por nuestro patrimonio.

 

Cova de les meravelles trabajo 2016 2.jpg

 

 

Visita del colegio Maffre-Baugé de Montpellier

El jueves recibimos un grupo de estudiantes del colegio Maffre Bauge de Montpellier que estaban pasando la semana en España. El día salió tan soleado como esperabamos y pasamos un buen rato caminando entre naranjos.

Al final de la mañana habían visto todas las fases del cultivo de la naranja y las habían probado directamente del árbol que es lo que más ilusión les hacía.

 

 

college maff-Bauge Huerto san eusebio Huerto san eusebio college maffre Bauge2

Atardecer en el huerto

Hoy no hemos parado. Hemos empezado la mañana preparando todos los encargos de naranjas que tenemos que servir mañana, después hemos continuado con la poda del campo de naranjas navelinas. Hemos preparado leña, recogido lechugas, repasado la poda de los granados…

Pero currar hasta tan tarde ha tenido su premio y el día nos ha regalado este atardecer.

 

huerto san eusebio atardecer

Alegra tus zumos, que enero es mes de cítricos!!

Si te has aburrido de hacer simplemente zumos sencillos de naranja, lánzate a probar otras cosas. El invierno es la temporada alta de los cítricos, la gran mayoría de las variedades cultivadas en la Comunitat Valenciana alcanzan su madurez a partir de enero.

Así que hay que aprovechar la oportunidad y experimentar. Si te has aburrido de hacer simplemente zumos sencillos de naranja, lánzate a probar otras cosas.

Nosotros te lo ponemos fácil y estas son las variedades que tenemos a tu disposición

 

citricos huerto san Eusebio

 

Kumquats:

En breve se empezamos a recolectar ya Kumquats, que son ideales para repostería, para hacer mermelada de Kumquat como proponen en recetas de mama, para añadir un toque exótico a tus gin-tonics, incluso para hacer helados como proponen aquí.   Servimos los Kumquats en mallas de 500gr, se pueden solicitar como complemento a tu pedido de naranjas y los incluiremos en una de las cajas.

 

Kumquat San Eusebio

 

Ellendale:

Esta semana estamos empezando la recolección de mandarina Ellendale, variedad procedente de Australia muy poco conocida, de intenso sabor y que esta temporada está teniendo mucho éxito entre nuestros clientes. Se puede utilizar para aumentar el aroma y la acidez de los zumos de naranja o para consumir directamente que es como mejor se aprecia su sabor. Para conocer más datos podéis consultar la ficha del IVIA aquí.  Estas mandarinas las servimos combinadas con los encargos de naranjas en mallas de 5 Kg o en cajas de 10 y 15Kg.

 

Ellendale San Eusebio re

Navelina:

La navelina es una de nuestras naranjas estrella, es con la que iniciamos la temporada de naranjas. Durante el mes de diciembre hemos conseguido hacerla llegar lejos, enviándola hasta  Pamplona, Orense, Burgos, Castellón, Madrid, Barcelona, Rubí, Málaga, Granada, Bilbao, Francia, Bélgica, Holanda, Alemania …

San eusebio navelina

 

Caracara:

Las naranjas Caracara, pertenecientes al grupo navel, se caracterizan por su pulpa entre rosada y roja. Nosotros las consumimos principalmente en macedonia, cortándola en gajos y mezclándola con otras frutas dando un efecto visual muy bonito, su sabor es ligeramente más ácido que la navelina. La variedad surgió en el año 1972 en la finca La Caracará en el municipio de San Diego en el estado de Carabobo, Venezuela, según indican en este artículo.

 

Caracara San Eusebio

 

Pomelos:

Estamos recolectando pomelos de las dos variedades que cultivamo, de pulpa de color amarillo y Pomelo Star Rubi de pulpa de color rosado. Disponemos de poquitos árboles por lo que la producción se acaba rápidamente. Este año hemos preparado gracias a la colaboración con Mermeladas de Marie  una mermelada artesanal de tres cítricos (naranja, limón y pomelo) que está teniendo mucho éxito. Si deseas probarla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y podemos incluir un bote en tu próximo encargo.

 

Pomelo Star Rubi huerto san eusebio r

Naranja Sanguina:

La naranja sanguina es una naranja de tamaño pequeño, forma ligeramente alargada y con pulpa de color rojo intenso que en algunos frutos llega a cubrir toda la pulpa y en otros marca ligeras líneas. Se emplea en repostería para realizar mermeladas que pueden acompañar tus bizcochos como hacen en este blog o incluso para hacer vinagretas. El uso más sencillo es como complemento para dar color a los zumos y en los cócteles.

 

Naranja Sanguina San Eusebio

 

Todas estas variedades están ya disponibles, si quieres recibir en tu casa una caja, no tienes más que pasarte por la tienda online, llamarnos por teléfono al 619075850 o escribir un mail a huertosaneusebio@gmail.com

Visita de la Asociación de Singles Valencianos

El día 19 de diciembre justo antes de las fiestas navideñas nos visito la ASV.

El tiempo acompañó la jornada y pasamos un buen rato enseñando el huerto, paseando entre los naranjos y probando naranjas, mandarinas y pomelos. Al final de la mañana disfrutamos de una almuerzo al solecillo en mangas de camisa. Publicamos algunas de las fotos que nos han enviado como resumen de la visita.

Muchas gracias!

 

Visita ASV 2 Huerto San Eusebio

visita ASV Huerto San Eusebio

Visita ASV 3 Huerto San Eusebio

 

Los Reyes Magos de Oriente traen naranjas de Carcaixent!!

Los reyes siempre han dicho que la fruta es un regalo sano y divertido. Para los que se portan muy bien durante el año además de naranjas también les traen miel de azahar de Carcaixent, mermeladas artesanales y jabones de naranja o azahar.

Esta semana ya han pasado varios camellos por el Huerto de San Eusebio y se han llevado unas cuantas cestas.

Podéis escribir una carta o simplemente mandarnos un mail a huertosaneusebio@gmail.com y nosotros hablaremos con ellos.

Estos camellos de hoy en día llegan a cualquier punto de la península y cualquier rincón de Europa.

 

Cestas huerto san eusebio 2015 2

 

 

 

Inicio de la temporada de mandarinas!

Queridos amigos,empezamos la temporada de mandarinas!!Mandarinas San Eusebio 2015

El equipo de Huerto San Eusebio vuelve a la carga y esta mañana justo antes de que empezara a llover hemos podido completar los primeros pedidos de Mandarinas Clemenules y de granadas para Valencia, Barcelona, Madrid y Alemania.

Si queréis recibir en casa una buena dosis de vitaminas podéis hacer vuestros pedidos a través de la tienda online o a través de nuestro correo electrónico huertosaneusebio@gmail.com

 

Visitas desde Alemania

Durante estos días estamos recibiendo visitas de varios grupos desde Alemania de la mano de Via Reisen.

Con las temperaturas tan suaves de este mes está siendo un gusto pasear entre naranjos. Las mandarinas ya están madurando y la gente está disfrutando mucho probándolas directamente del árbol.

 

 

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