Visita de Tots Sumem

Esta setmana ha vingut de visita la gent de l’Associació Tots Sumem de Carcaixent.

Ha sigut un diumenge relaxat, amb Malena, Maria, Maria, Alba, Tristan i Sergio i els seus pares que s’han apuntat a tot.

La gent s’ho ha passat molt bé amb tot el convoi teatral que ha montat Consuelo i xiquets i grans hem gaudit d’un dia al camp.

Podeu vore una mostra de tot el treball que fa Tots Sumem cada setmana a la seua pàgina de facebook i en estes fotos una xicoteta mostra del bon ambient que es respirava.

 

tots sumem 1 huerto san eusebio

Tots atents junt a la bassa a les explicacions de Consuelo.

tots sumem 2 huerto san eusebio

Foto de grup al peu de les canyes de bambú.

Gràcies de part de tot l’equip!!

Fin de la temporada de naranjas

San Eusebio Fin temporada

Queridos amigos y amigas,

Esta semana hemos servido los últimos encargos de naranjas de esta temporada.

Durante los próximos meses de verano nos dedicaremos a ponerlo todo a punto para la próxima campaña.

Volvemos en octubre con nuestras granadas y mandarinas,

pero seguimos realizando visitas guiadas mientras el calor nos lo permita…

Muchas gracias a todos por seguir confiando en nuestra fruta y apoyando nuestro proyecto.

 

Benvolguts amics i amigues,

Esta setmana hem servit els últims encàrrecs de taronges de la temporada. Durant els pròxims mesos d’estiu ens dedicarem a posar-ho tot a punt per la propera campanya.

Tornem a l’octubre amb les magranes i les mandarines, però estarem realitzant visites guiades fins que el calor ens ho permeta.

Moltes gràcies a tothom per confiar en la nostra fruita i per seguir recolzant el nostre projecte.

Naranjas Valencia Late inicio de la recolección

La primavera avanza bien, con lluvia suave y días de sol, así que la temporada de naranjas Valencia Late comienza con buen pie. Esta variedad es la última de la temporada antes del verano, después descansamos un poco y preparamos el año siguiente. Las naranjas Valencia Late se caracterizan por ser de tamaño mediano y están destinadas principalmente a la preparación de zumos, podéis consultar más datos en la ficha del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. Esta foto está hecha junto a las botellas de vidrio para el control de la mosca que se utilizaban antiguamente. Las servimos en cajas de 10, 15 o 20 kg que se pueden adquirir en nuestra tienda online, o por mail, como os resulte más cómodo.

 

Naranjas Valencia Huerto San Eusebio

Nuevas bolsas del Huerto San Eusebio

Esta semana hemos recibido las bolsas que ha preparado atypicalvalencia.

Hemos preparado dos modelos diferentes uno con la fachada del huerto que se diseñó para la fira modernista de Carcaxent.

Bolsa san eusebio 1

 

Y esta otra que ha pintado Isabel en acuarela de unas clementinas directamente del árbol.Bolsa san eusebio clementinas

Están disponibles en el Huerto y también en nuestra tienda online. A que han quedado chulas…

Trabajos pascueros en el Huerto de San Eusebio

Como estos días en Carcaixent el viento está en calma y no se puede empinar el catxirulo, nos estamos dedicando a podar y sanear algunos árboles que fueron afectados por el temporal de este año.

Uno de los que más daños sufrió fue un árbol centenario de mandarina comuna que cedió del peso y se rompiero varias ramas. En esta foto estamos pintando las heridas para protegerlas.

poda mandarino

Además la temporada de naranjas sigue avanzando y durante estas semanas recolectamos Navel Chislett que es excelente tanto para postre como para zumo. Y para almorzar a la fresca también…

navel chislett 4

Naranjas de Valencia para Holanda

Este año seguimos surtiendo de naranjas a varias familias repartidas por Holanda, Alemania y Francia. Desde Nimega nos envían esta foto tras la llegada de una de nuestras cajas variadas y parece que el zumo no entiende de edades… y también parece que a alguien le gustan los bocadillos…. Si quieres hacerte unos zumos como estos en tu casa pásate por nuestra tienda online y te las enviamos.

orangesnederland

#naranjasparaholanda, #huertosaneusebio #OrangesNederlands

Nos gusta ver ratoneros en Carcaixent

En el Huerto San Eusebio nos encantan los bichos y entre ellos el Busardo ratonero (Buteo buteo). El año pasado en primavera tuvimos la mala suerte de que se electrocutara un ejemplar adulto en una de las torres eléctricas que pasan por el huerto. Este año no queríamos que volviera a pasar así que contactamos con Pablo Vera de SeoBirdlife para que nos echara una mano. El se encargó de solicitar la información a la Conselleria y de buscar una solución rápida. En menos de un mes hemos tenido el apoyo eléctrico corregido con las medidas de seguridad necesarias para que no vuelva a pasar, así que seguro que pasamos una primavera más contentos viendo estas aves por aquí. Si tenéis interés en conocer un poco más de la especie podéis consultar la ficha en este enlace Ficha ratonero y estad atentos al cielo, que no son difíciles de ver.

Muchas gracias @Seobirdlife!

apoyo huertosaneusebio

L’Hort de San Eusebio al diari Ribera News

Esta setmana eixim a la portada del diari gratuït Ribera News què mostra al seu número 25 algunes fotos de l’hort i explica el treball que estem realitzant en els últims anys. Podeu accedir al contingut a www.riberanews.com. Gràcies per donar a conèixer el nostre projecte!

huertosaneusebioribera

 

Esta semana salimos en la portada de el periódico gratuito RiberaNews que se hace eco en su número 25 del trabajo que estamos haciendo durante estos años y nuestro esfuerzo por conservar el paisaje de la comarca de la Ribera. Si no tenéis una copia en papel podéis acceder al contenido en www.riberanews.com. Gracias por dar a conocer nuestro proyecto!

Empezamos la recolección de Kumquats… y una lista de recetas

Los kumquats del Huerto ya están en su punto. Esta semana hemos empezado ya a recogerlos y están en su mejor momento.

A nosotros nos encanta el toque ácido que tiene y el gusto que da comer fruta sin tener que pelarla.

kumquats online

 

En otras zonas es muy popular, pero aquí tiene todavía poca difusión. Os dejamos unas cuantas recetas que dan idea de las opciones que tiene:

El Kumquat se come en pasteles, bizcochos, mermeladas, ceviches, crudo, confitado, entero o laminado… Es decir que da mucho juego.

En lo que respecta a primeros platos nos han lamado la atención dos recetas de kumquat con pescado: Una la recomendada por el comidista que lo usa para preparar un tartar de bonito y otra la de Erlantz Gorostiza que lo usa para un ceviche con pescado blanco y maiz que debe estar exquisito.

En el apartado de postres hemos encontrado estos ejemplos interesantes:

Bizcocho de coco y kumquat en el blog de midiversión en la cocina que está bien explicado y parece fácil de hacer y este de mytaste de chocolate y kumquat más dulce y utilizando la fruta confitada que muy buena pinta

Para finalizar, de la relación entre cócteles la forma más sencilla es añadiendo un kumquat laminado retirando el hueso directamente en el gin tonic, pero nos ha sorprendido esta esta decoración que muestra Pepe Orts en su blog de como decorar un gintonic con kumquat de una maner fácil y que queda realmente divertida: convertir el kumquat en colibrí.

Puedes encontrarlos en nuestra tienda de cítricos online, si te animas a probarlos puedes incluirlos en el encargo de cualquier caja de naranjas sin coste de envío adicional y llegaran a tu casa frescos y sabrosos.

 

Alegra tus zumos de naranja

El invierno es la temporada alta de los cítricos y hay que aprovechar.

Esquivando lluvia, viento y frío, estos días en el Huerto de San Eusebio estamos recolectando muchas variedades diferentes: Navelate, Sanguinas, Caracara, Ellendale, pomelos limones… Hemos preparado cajas variadas de 15 Kg y 20 Kg que llevan un poco de cada para que las probéis y dar un toque diferente a los zumos.  Se pueden encargar a través de la tienda online por mail o por telefono en el 619075850. Como siempre servimos en 24 h en la península y en 72 h para envíos en Europa.

variado citricos san eusebio

Si queréis más información podéis consultar nuestro post de enero del año pasado en el que hacíamos un repaso de muchas de ellas.

 

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