Esponjas naturales cosecha 2016

Seguro que recordáis a vuestras abuelas usando esponjas naturales. Pués bien, desde hace tres años hemos recuperado la costumbre y también las cultivamos en el Huerto San Eusebio. La especie que utilizamos es Luffa cylindrica, a partir de las semillas de unos amigos de Gandia (gracias Gracia). Las plantamos junto a una verja para que trepe y pueda desarrollarse bien y además así disfrutamos de sus flores amarillas. Las recogemos en otoño después de que se haya secado la mata y la calabaza. Una vez recolectadas las escaldamos y las cortamos en trozos pequeños para que sean más fáciles de usar.

Así es como están:

Esponjas naturales Huerto San Eusebio 2016

 

y así es como quedarán:

Esponjas Huerto San Eusebio

Este verano la cosecha avanza bien y están cogiendo buen tamaño esperamos poder ofrecerlas en breve en la tienda online para acompañar los encargos de naranjas y mandarinas, que empezaremos a servir en octubre, estad atentos….

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